Fromagerie Hess, place Carnot, Beaune

À deux pas de la Terrasse des Climats, nous vous invitons à découvrir la fromagerie Hess, qui existe depuis 4 générations. Cette fromagerie de renom à Beaune est aujourd’hui tenue par Alain Hess, Maître Fromager depuis 1997.

Vous y découvrirez une gamme d’environ 200 sortes de fromages, dont « Le Délice de Pommard« , de fabrication maison.

Fromagerie Hess sur le marché de BeauneChaque samedi matin, la fromagerie Hess est aussi présente sous la Halle de Beaune, à l’occasion du marché.

La magasin propose aussi d’autres types de produits de qualité :

  • une gamme originale et internationale de tous produits : huiles, vinaigres, épices du monde…
  • une cave à vin
  • des spécialités bourguignonnes
  • une sélection de charcuterie (basque, espagnole, italienne…)
  • les thés de la maison Kusmi
  • et d’autres délicatesses : chocolas, foie gras, truffes, confitures …

Le Délice de Pommard

Fromagerie Hess, le Délice de PommardPremier fromage affiné au son de moutarde de Beaune, de la maison Fallot, le Délice de Pommard est un mariage savoureux d’un triple crème et de son de moutarde écrasé à la meule de pierre.

Par la suite, Le Délice de Pommard a été décliné en plusieurs saveurs : bourgeons de cassis noir de Bourgogne, pain d’épices de Dijon, truffe noire d’été d’Italie …

Ce fromage peut se déguster en fin de repas mais aussi en apéritif, car il existe désormais conditionné en mini-boules de 16 x 6g aux nombreuses saveurs : son de moutarde, ail et fines herbes, noix ou encore bruschetta.

En savoir plus …

fromageriehess.com

Fromagerie Hess, épicerie fine

Fromagerie Hess, place Carnot, Beaune

Fromages de la fromagerie Hess